काले चने खाने के 15 फायदे | 15 benefits of eating black gram

काले चने का उपयोग लगभग हर घर में होता है|  काले चने की सब्जी खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी होती है|  काले चने को आप सब्जी बनाकर, उबालकर, चार्ट बनाकर या फिर भिगोकर मसाला डालकर खा सकते हैं| काले चने का नियमित उपयोग  कई स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों से छुटकारा दिलाने का काम करता है|  काले चने की तासीर ठंडी होने के कारण यह गर्मियों में ज्यादा इस्तेमाल होता है लेकिन क्या आपको काले चने के फायदे और नुकसान के बारे में पता है अगर नहीं पता तो यह आर्टिकल आपकी बहुत मदद कर सकता है|

काले चने खाने के 15 फायदे | 15 benefits of eating black gram
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काले चने में विटामिन सी, विटामिन ए ,  कैल्शियम , फाइबर और शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्व होते हैं नियमित उपयोग से पाचन संबंधी परेशानियों को दूर करने के साथ-साथ वजन कम करने ,डायबिटीज को नियंत्रित करने में और त्वचा संबंधी अनेक परेशानियों को दूर करने के लिए किया जा सकता है| काले चने का उपयोग हमारे शरीर को हाइड्रेट करके शरीर को ऊर्जावान बनाता है तो आइए जानते हैं काले चने खाने के फायदे और नुकसान के बारे में

काले चने के फायदे | Benefits of black gram

डायबिटीज को रोकने में काले चने के फायदे | Benefits of black gram in preventing diabetes

काले चने खाने के 15 फायदे | 15 benefits of eating black gram
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एक अध्ययन के अनुसार सुबह खाली पेट भीगे हुए काले चने का इस्तेमाल करने से डायबिटीज के खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है| चने में फाइबर की उच्चतम  मात्रा होने के कारण यह खून में शर्करा की मात्रा को अवशोषित करने का काम करता है और भूख   को नियंत्रण में रखता है जिससे वजन भी नहीं बढ़ता| अनावश्यक वजन भी डायबिटीज का एक कारण है इसलिए डायबिटीज के मरीज सुबह खाली पेट एक कटोरी भीगे हुए चने  जरूर खाएं , सवाद  के लिए आप उसमें सेंधा या काला नमक, अदरक, भुना जीरा भी डाल सकते हैं|

कैंसर की रोकथाम करने में काले चने के फायदे | Benefits of black gram in cancer prevention

काले चने  का नियमित उपयोग से कैंसर जैसी बीमारी को मात  दी जा सकती है क्योंकि काले चने में सेलेनियम और फोलेट की अच्छी खासी मात्रा होती है  जो ट्यूमर की वृद्धि को रोकती है| यह  कैंसर सेल्स को पनपने  से भी रोकता है इसलिए काले चने की  सब्जी बनाकर,  भिगोकर या चार्ट बनाकर इस्तेमाल कर सकते हैं|

वजन कम करने में काले चने के फायदे | Benefits of black gram in reducing weight

काले चने खाने के 15 फायदे | 15 benefits of eating black gram
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मोटापा आजकल लगभग हर व्यक्ति की परेशानी बन चुका है अगर एक बार वजन बढ़ना शुरू हो जाता है तो नियंत्रण में करना बहुत मुश्किल हो जाता है लेकिन पौष्टिक और संतुलित आहार लेने से वजन को कम किया जा सकता है जैसे कि काले चने काले|  चने में फाइबर की उच्च मात्रा होने के कारण यह पेट को तृप्त करता है और भूख को भी शांत करता है|  नियमित भीगे हुए काले चने का इस्तेमाल करने से शरीर का वजन तो कम होता ही है साथ में वजन कम होने के कारण शरीर में उर्जा की कमी भी नहीं होती|

मजबूत पाचन तंत्र के लिए काले चने के फायदे | Benefits of black gram for strong digestive system

मजबूत पाचन तंत्र के लिए काले चने का इस्तेमाल काफी गुणकारी है| काले चने को सब्जी बनाकर या भिगोकर आप खा सकते हैं|  यह पाचन संबंधी विकारों को दूर करने के साथ-साथ पेट की अन्य परेशानियों जैसे कब्ज, एसिडिटी, अफारा, पेट फूलना जैसी परेशानियों को भी दूर करता है|

कब्ज से छुटकारा दिलाने में काले चने के फायदे | Benefits of black gram in relieving constipation

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फाइबर युक्त भोजन ना खाने की वजह से कब्ज होती है अगर नियमित फाइबर युक्त आहार लिया जाए तो कब्ज की समस्या ना के बराबर होती है| काले चने में फाइबर की अच्छी खासी मात्रा होती है कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए रात के समय एक कटोरी काले चने को भिगोकर रख दें और सुबह खाली पेट पानी को छानकर चने में नमक, भुना जीरा, अदरक डालकर खाएं|

त्वचा  के लिए काले चने के फायदे | Benefits of black gram for skin

त्वचा के लिए काले चने का उपयोग बेहद फायदेमंद है| काले चने में मैग्नीज होने के कारण यह  झुर्रियों को आने से रोकता है| यह त्वचा को स्वस्थ तो रखता ही है साथ में त्वचा को पोषण देकर नमी भी देता है| सूर्य की हानिकारक किरणों से त्वचा को बचाने के लिए आप चने को अंकुरित करके नींबू, टमाटर, नमक मिलाकर खा सकते हैं| यह त्वचा पर चमक लाता है और चेहरे से दाग धब्बों को हटाकर  त्वचा  को कोमल और चमकदार बनाता है|

काले चने के नुकसान | Black gram loss

  • काले चने में फाइबर की मात्रा ज्यादा होने के कारण अधिक मात्रा में खाने से उल्टी, दस्त, पेट दर्द की समस्या हो सकती है|
  • अत्यधिक मात्रा में चने के सेवन से स्किन एलर्जी हो सकती है अगर आपको चने खाने से किसी प्रकार की एलर्जी महसूस हो तो तुरंत इसका सेवन बंद कर दें|
  • स्तनपान कराने वाली महिलाएं ज्यादा मात्रा में चने का इस्तेमाल ना करें ,अधिक मात्रा में सेवन से शिशु को दस्त की समस्या हो सकती है|

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