आलू खाने के फायदे और नुकसान| Benefit Of Eating Patato And Side Effect In Hindi

आलू एक ऐसी सब्जी है जिसके बिना थाली की सजावट अधूरी है| आलू गोभी, आलू मटर, आलू मेथी, आलू पालक हो या आलू का रायता, मेहमानों के खाने की थाली में आलू तो परोसा ही जाता है| आलू एक पोस्टिक सब्जी है जो कई स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों से छुटकारा दिलाने का भी काम करती है| आलू कई प्रकार के होते हैं जैसे लाल आलू, सफेद आलू, बैंगनी आलू आदि| सर्दियों के मौसम में पुराने आलू की वजह नए आलू की किसमें देखने को मिलती है जिसमे स्वाद और पौष्टिकता दोनों ही बराबर मात्रा में होती है| आलू खाने के फायदों के बारे में जितनी बात की जाए उतनी ही कम है| यह पेट को तृप्त करता है|

आलू खाने के फायदे और नुकसान {Benefit Of Eating Patato And Side Effect In Hindi }
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आलू में पोटेशियम और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं यह पेट संबंधी परेशानियों को दूर करने के साथ-साथ कैंसर जैसी भयानक बीमारी को ठीक करने का भी काम करता है| आलू के रस से हमें कई सौंदर्य लाभ प्राप्त होते हैं एक सीमित मात्रा में इसका उपयोग करके हम इसके कई औषधीय लाभ उठा सकते हैं| आज हम अपने आर्टिकल के जरिए आपको आलू खाने के फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगे| आइए सबसे पहले जानते हैं

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1 आलू खाने के फायदे | Benefit Of Eating Aloo

आलू खाने के फायदे | Benefit Of Eating Aloo

पाचन तंत्र को ठीक रखने में आलू के फायदे | Benefits of potato in keeping the digestive system fine in Hindi 

आलू खाने के फायदे और नुकसान {Benefit Of Eating Patato And Side Effect In Hindi }
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आलू  हमारे पाचन क्रिया को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है| इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा भोजन को जल्दी पचाने में मदद करता है| यह कब्ज की समस्या से छुटकारा दिलाने का भी काम करता है आलू को अपनी डाइट में सब्जी के रूप में या फिर आप उबले आलू को चाट के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं|

हड्डियों को मजबूत रखने में आलू के फायदे | Benefits of potato in keeping bones strong in Hindi 

हड्डियों की मजबूती के लिए कैल्शियम और मैग्नीशियम की अहम भूमिका होती है अगर हमारी दैनिक डाइट में यह दोनों चीजें होंगी तो हड्डियां लंबे समय तक मजबूत बनी रह सकती हैं| इन दोनों चीजों की पूर्ति के लिए आप अपनी डाइट में आलू को शामिल कर सकते हैं| आलू हड्डियों को मजबूती देने के साथ-साथ घाव, सूजन को भी कम करता है इसलिए अपने दैनिक डाइट में आलू को जरूर शामिल करें|

शारीरिक दुर्बलता को दूर करें आलू | Remove physical weakness potato in Hindi 

जिन लोगों को खाया पीया नहीं लगता और दुबलेपन की समस्या से परेशान हैं वह लोग आलू को अपने दैनिक डाइट का हिस्सा बनाएं क्योंकि आलू में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की प्रचुर मात्रा होती है जो दुबलेपन की समस्या को दूर करके मसल्स बनाने में मदद करता है| आलू को आप फ्राई करके चाट बनाकर दिन में एक या दो बार खा सकते हैं|

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएं | Increase immunity in Hindi 

आलू खाने के फायदे और नुकसान {Benefit Of Eating Patato And Side Effect In Hindi }
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शरीर को रोगों से बचाने के लिए विटामिन सी वाले खाद्य पदार्थों की अहम भूमिका होती है अगर हमारी दैनिक डाइट में विटामिन सी वाले चीजें होंगी तो रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनकर रोगों से लड़ने की क्षमता मिलती है| आलू में विटामिन सी होता है अगर हम आलू को अपनी दैनिक डाइट का हिस्सा बनाएं तो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़कर रोगों से लड़ने की शक्ति मिलती है|

वजन को नियंत्रित रखने में आलू के फायदे | Benefits of potato in controlling weight in Hindi 

वजन को नियंत्रित रखने के लिए फाइबर युक्त भोजन लेना बहुत जरूरी है| फाइबर युक्त आहार पेट को तृप्त करके पेट को लंबे समय तक भरा रखता है| आलू में फाइबर होता है और साथ में विटामिन सी युक्त भी होता है जो वजन को नियंत्रित रखने में मदद करता है|

स्कर्वी रोग से दिलाए मुक्ति आलू | Potato free from scurvy disease in Hindi

आलू खाने के फायदे और नुकसान {Benefit Of Eating Patato And Side Effect In Hindi }
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स्कर्वी  रोग विटामिन सी की कमी के कारण होता है| आलू में विटामिन सी होता है नियमित आलू का सेवन करने से शरीर में विटामिन सी की पूर्ति हो जाती है जिससे स्कर्वी रोग होने की आशंका बहुत कम हो जाती है|

कैंसर से बचाए आलू | Potatoes saved from cancer in Hindi 

आलू के नियमित सेवन से कैंसर जैसी भयानक बीमारी से भी बचा जा सकता है| आलू में विटामिन, मिनरल्स, फैट, कार्बोहाइड्रेट्स और खनिज पदार्थ भरपूर मात्रा में होते हैं| इसके अलावा इसमें एंटी कैंसर गुण होते हैं जो कैंसर सेल्स को बनने से रोकता है|

कोलेस्ट्रोल को करें कंट्रोल | Control cholesterol in Hindi 

आलू खाने के फायदे और नुकसान {Benefit Of Eating Patato And Side Effect In Hindi }
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कोलेस्ट्रोल के रोगी बेफिक्री से आलू का सेवन कर सकते हैं|  शरीर में कोलेस्ट्रॉल की अधिकता के कारण हार्ट अटैक की प्रॉब्लम होती है लेकिन आलू में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बिल्कुल नहीं होती है यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल का निर्माण करने में भी सहायता करता हैं|

दाग धब्बों को हटाने में आलू के फायदे | Benefits of potato in removing stains in Hindi 

बढ़ती उम्र के साथ चेहरे की प्रॉब्लम होना एक आम बात है जैसे दाग धब्बे, झुर्रियां, काले निशान इन समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए दैनिक डाइट में विटामिन सी युक्त आहार तो होना ही चाहिए, साथ में आलू को फेस पैक के रूप में इस्तेमाल करके चेहरे की सुंदरता को बढ़ा सकते हैं|

एक आलू को धोकर छील ले और गोल आकार में काट कर चेहरे पर 5 से 10 मिनट मसाज करके छोड़ दे| लगभग 1 घंटे बाद चेहरे को ठंडे पानी से धो ले ऐसा नियमित करने से दाग धब्बे दूर होकर बढ़ती उम्र के कारण आए झुर्रियां भी कम होंगी|

रूखी त्वचा के लिए आलू को कद्दूकस कर ले और इस में दही मिलाकर चेहरे पर लगाकर छोड़ दे| 30 मिनट बाद चेहरे को ठंडे पानी से धो लें, चेहरे का रूखापन दूर होगा ऐसा हफ्ते में तीन बार करें|

ग्लोइंग स्किन के लिए आलू को कद्दूकस करके रस निकाल लें इस रस में थोड़ा सा गुलाब जल मिलाकर रूई की सहायता से चेहरे पर लगाकर छोड़ दे| लगभग 1 घंटे बाद चेहरे को ठंडे पानी से धो लें, चेहरा ग्लोइंग और आकर्षक बनेगा|

बालों को असमय सफेदी से बचाने के लिए आलू के फायदे | Benefits of potato to protect hair from untimely whiteness in Hindi 

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बालों में असमय सफेदी पोषक तत्वों की कमी के कारण होते हैं| आलू में विटामिन B12 और आयरन की अच्छी खासी मात्रा होती है यह बालों को पोषण देकर बालों का प्राकृतिक विकास करता है| असमय सफेदी से बचने के लिए आलू को उबालने के बाद उसके पानी को फेंके नहीं, उस पानी को एक गिलास में छान लें| बालों में शैंपू करने के बाद बालों को आलू के पानी से धोएं, यह बालों को प्राकृतिक चमक देकर डैंड्रफ की समस्या भी दूर करता है|

आलू के नुकसान | Loss of potato in Hindi 

  1. आलू में कार्बोहाइड्रेट की अधिकता के कारण ज्यादा मात्रा में सेवन से वजन बढ़ सकता है|
  2. आलू की तासीर गर्म होती है इसलिए गर्मियों के मौसम में इसका उपयोग कम मात्रा में करें| 
  3. डायबिटीज के रोगी एक सीमित मात्रा में इसका उपयोग करें ज्यादा मात्रा में सेवन से पेट में जलन, उल्टी, दस्त की समस्या हो सकती है|
  4. तासीर गर्म होने के कारण गर्भवती महिला ज्यादा मात्रा में इसका उपयोग ना करें|
  5. आलू और प्याज को कभी भी एक साथ ना रखें प्याज की स्मैल की वजह से आलू जल्द खराब हो सकते हैं|

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