{ Benefit Of Ginger In Hindi } अदरक खाने के फायदे

भारतीय खाने में जब भी तड़के की बात हो तो अदरक का नाम आ ही जाता है इसे औषधियों का खजाना भी कहा जाता है  | इसके अंदर जो पोषक तत्व पाए जाते हैं इसे खाने से हमारे शरीर के अंदर चले जाते हैं |  यह शरीर को सुचारू रूप से चलाने में हमारी मदद करता है |   इसके उपयोग से हम बहुत सारे बीमारियों से बच सकते हैं

आइए जानते हैं अदरक खाने के फायदे और नुकसान के बारे में

सर्दी  खासी  में लाभदायक

अदरक की तासीर गर्म होती है इसलिए इसका उपयोग ज्यादा सर्दियों में किया जाता है |  अदरक की चाय लगभग हर घर में बनती है लेकिन क्या आप जानते हैं अदरक का उपयोग सर्दी खासी में भी काफी मददगार है |

अदरक, मुलेठी, छोटी इलायची और दो तीन पत्ते तुलसी की एक गिलास पानी में उबालें |  पानी को तब तक उबालें जब तक पानी आधा न रह जाए, पानी को छानकर हल्का गुनगुना करके एक चम्मच शहद मिलाएं और घूंट मार कर  कर पिए  | यह काढ़ा एक बार सुबह और एक बार रात को सोते समय लें |  सर्दी खांसी में आराम मिलेगा |  ध्यान रहे कि काढ़ा लेने के बाद कुछ और न खाए पिए |

अस्थमा के रोगियों के लिए अदरक

अदरक में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जब श्वास नली में सूजन आ जाती है तब एलर्जी हो जाती है लेकिन अदरक इस एलर्जी को दूर करती है  | अदरक एक आयुर्वेदिक औषधि है इसे अस्थमा में खाने से कोई नुकसान नहीं होता |

मोटापे को कम करने में सहायक

आप जब भी वजन घटाने की सोच रहे हैं तो अदरक आपकी काफी मदद कर सकती है |  अदरक में कैलोरी न होने की वजह से यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है  | अदरक का नियमित सेवन से हमें ज्यादा कुछ खाने की इच्छा नहीं होती |  अदरक के सेवन के साथ साथ थोड़ी सी एक्सरसाइज भी करने की जरूरत पड़ती है

आधे गिलास पानी में छोटे-छोटे टुकड़े अदरक के डालकर पानी को उबालें, लगभग 5 मिनट तक पानी को उबालें |  पानी को छानकर शहद, नींबू मिलाकर खाली पेट पिए | वजन तेजी से कम होगा | इसके अलावा आप अदरक की चाय बनाकर भी पी सकते हैं ध्यान रखें चाय में चीनी की जगह शहद डालें |

डायबिटीज में राहत देती है अदरक

अदरक रक्त में ग्लूकोज की मात्रा को कम करती है |  एक गिलास पानी में एक चम्मच अदरक का रस डालकर सुबह खाली पेट पिए | ब्लड शुगर नियंत्रण में रहेगा | इसके अलावा अदरक को दिल संबंधी बीमारियों के लिए भी फायदेमंद माना गया है यह बढ़े हुए  कोलेस्ट्रॉल को कम करती है | कोलेस्ट्रॉल का स्तर को कम करने के लिए नियमित अदरक का सेवन करें |

माइग्रेन

एक रिसर्च के अनुसार अदरक रक्त वाहिकाओं में सूजन पैदा करने से रोकती है जिसकी वजह से माइग्रेन की समस्या काफी हद तक कम हो सकती है  | माइग्रेन के दर्द में आप अदरक की चाय बना कर पिए या फिर अदरक को पीसकर इसका पेस्ट माथे पर लगाएं, यह काफी प्रभावशाली तरीका है|

अनियमित मासिक धर्म

अनियमित माहवारी लगभग हर महिला की समस्या बन चुकी है मगर आपकी महावारी समय से नहीं आ रही हो तो अदरक के छोटे-छोटे टुकड़ों को एक गिलास पानी में डालकर उबालें, पानी को जब तक उबालें जब तक पानी आधा न रह जाए फिर इस पानी को छानकर ठंडा करके पिए, अनियमित माहवारी की समस्या दूर होगी |  इसके अलावा माहवारी के दौरान होने वाले दर्द से भी यह राहत दिलाती है |

निरोगी त्वचा के लिए

अदरक खाने से आपकी खूबसूरती लंबे समय तक बनी रहती है |अदरक में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बढ़ती उम्र के प्रभाव को धीमा करके झुर्रियों से निजात दिलाती है |  इसमें मौजूद एंटीसेप्टिक त्वचा के बैक्टीरिया को खत्म करती है  | अदरक का उपयोग त्वचा में प्राकृतिक चमक लाती है |

इसके लिए अदरक के रस को गुलाब जल और शहद मिलाकर लगाएं और 10 मिनट बाद चेहरा धो लें | यह त्वचा की चमक और लालिमा बढ़ाने में मदद करती है |

पाचन क्रिया को सुधारती हैं

अदरक खाने से पाचन क्रिया  तंदुरुस्त रहती है | यह सूजन और सीने की जलन को कम करती है यह कब्ज और डायरिया  जैसी बीमारियों से भी बचाती है |  यह शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है | यह शरीर में भोजन पचाने वाले पाचक रस का निर्माण करता है इसलिए अदरक का इस्तेमाल अपने दैनिक आहार में जरूर शामिल करें |

पेट दर्द के लिए अदरक को अजवाइन और नींबू रस के साथ खाने से आराम मिलता है और खट्टी डकार आना भी बंद हो जाती है |

गैस के कारण पेट में होने वाले दर्द व दस्त जैसी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में मदद करती है |

अदरक खाने के साइड इफेक्ट

• ज्यादा अदरक खाने से गले में खराश हो सकती है |
• अदरक को कभी भी दूध के साथ नहीं लेनी चाहिए |
• अदरक की तासीर गर्म होती है इसलिए गर्भवती महिलाएं इसका ज्यादा उपयोग ना करें |
• मासिक धर्म के दौरान महिलाओं को इसका उपयोग कम करना चाहिए |
• दिल और डायबिटीज के रोगियों को इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए और अगर करें तो डॉक्टर की उचित सलाह ले लें |
• अगर आपको अदरक खाने से एलर्जी लगे तो कुछ समय के लिए इसका उपयोग बंद कर दें |