दही खाने के फायदे और नुकसान | Benefits of Eating Dahi And Side Effect In Hindi

गर्मियों में दही खाने के फायदे के बारे में किसे नहीं पता होता| दही हर रसोई घर में आसानी से मिल जाती है यह भारतीय थाली का एक हिस्सा है| दही के बगैर दोपहर में खाने की थाली अधूरी लगती है| इसकी ठंडी तासीर के कारण यह पेट की गर्मी को शांत करती है यह सेहत के लिए हर तरह से लाभदायक है| दही में कैल्शियम, प्रोटीन और ढेरों विटामिंस पाए जाते हैं|भारतीय संस्कृति में घर से बाहर किसी भी शुभ काम के लिए जाने से पहले व्यक्ति को दही चीनी खिलाना शुभ माना जाता है| दही का सेवन आप 7 – 8 महीने के बच्चे को भी चीनी मिलाकर करवा सकते हैं| यह बच्चे की पाचन और पेट संबंधी विकारों को दूर करने का काम करती है|

दही खाने के फायदे और नुकसान {Benefits of Eating Dahi And Side Effect In Hindi }
source by google

दही खाने के अनेकों फायदे हैं|अपने दैनिक डाइट में दही को शामिल कर लेने से यह सेहत के साथ-साथ सुंदरता को भी बढ़ाती है| यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर रोगों से लड़ने की क्षमता प्रदान करती हैं| इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों को स्वस्थ बनाता हैं| दही खाने से हमारा दिमाग तरोताजा रहता है और शरीर ऊर्जावान बनता है| आइए अब जानते हैं दही खाने के फायदे और नुकसान के बारे में

दही खाने के फायदे | Benefits of eating dahi in hindi 

पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए दही के फायदे | Benefits of dahi to improve digestion in hindi 

दही खाने के फायदे और नुकसान {Benefits of Eating Dahi And Side Effect In Hindi }
source by google

पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए दोपहर के खाने में दही का इस्तेमाल करें| यह भोजन को जल्दी पचाती है और भूख को भी बढ़ाती है| पाचन शक्ति को मजबूत बनाने के लिए रोजाना दही में भुना जीरा डालकर खाएं या फिर आप लस्सी या छाछ में भुने जीरे को डालकर इस्तेमाल कर सकते हैं| इससे पाचन शक्ति मजबूत होती है और कब्ज, एसिडिटी, अफारा जैसी समस्याएं भी दूर होती है| यह शरीर के विषैले पदार्थों को बाहर निकालकर आंतों की सफाई करती है|

मुंह के छालों को दूर करने में दही के फायदे | Benefits of curd in removing mouth ulcers in hindi 

मुंह में छाले होने पर कई बार दर्द इतना असहनीय होता है कि कोई भी चीज खाते समय जलन महसूस होती है| मुंह में छाले गर्मी के कारण या फिर कब्ज के कारण होते है| दही के सेवन से यह दोनों ही समस्याएं दूर हो जाती है| मुंह के छालों को दूर करने के लिए दही को कुछ देर के लिए मुंह में भरकर रखें और कुल्ला करें, मुंह के छालों में आराम मिलेगा|

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएं दही

दही खाने के फायदे और नुकसान {Benefits of Eating Dahi And Side Effect In Hindi }
source by google

गर्मी के मौसम में दही खाना स्वादिष्ट तो लगता ही है, साथ में यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है| रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होने के कारण बीमारियां हमें जल्दी घेर लेती हैं| बीमारियों से बचने के लिए अपने दैनिक डाइट में दही को जरूर शामिल करें|

चेहरे को ग्लोइंग रखने में दही के फायदे | Benefits of dahi in keeping face glowing in hindi 

रोजाना की डाइट में अगर दही का इस्तेमाल किया जाए तो यह पेट की सफाई करके चेहरे को ग्लोइंग रखता है क्योंकि पेट का सीधा असर हमारे चेहरे पर पड़ता है| गर्मियों में धूप से झुलसी त्वचा को रंगत देने के लिए आप दही से चेहरे की मसाज करें, चेहरा चमक उठेगा| इसके अलावा आप रूखी- सूखी त्वचा, दाग धब्बे से बचने के लिए भी दही को अपने फेस पैक में मिलाकर लगा सकती हैं| यह चेहरे को असमय झुर्रियों से बचाती है और चेहरे को गोरा और चमकदार बनाने में मदद करती है|

झुर्रियों के लिए एक बड़े चम्मच दही में, बेसन, एक चुटकी हल्दी और कुछ बूंदे नींबू के रस की डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें और चेहरे पर लगाकर छोड़ दे| लगभग 30 मिनट बाद पेस्ट को धीरे-धीरे रगड़ते हुए ठंडे पानी से धो ले, चेहरा साफ सुथरा और आकर्षक बनेगा| साथ ही चेहरे से अनचाहे बाल भी खत्म हो जाएंगे|

रूखी सूखी त्वचा के लिए दही में कुछ बूंदे नींबू के रस की और जैतून के तेल की मिलाकर चेहरे पर लगाएं और लगभग 30 मिनट बाद ठंडे पानी से धो लें, ऐसा हफ्ते में तीन बार करें|

बालों के लिए दही के फायदे | Benefits of curd for hair in hindi 

दही खाने के फायदे और नुकसान {Benefits of Eating Dahi And Side Effect In Hindi }
source by google

गिरते, टूटते और बेजान बालों के लिए दही बहुत ही फायदेमंद है| भोजन के साथ रोजाना दही खाने से बालों को सेहतमंद बनाया जा सकता है| यह बालों को काला, घना और चमकदार बनाती है| रूखे सूखे बालों के लिए बालों में दही को लगाकर लगभग 1 घंटे के लिए छोड़ दें ,1 घंटे बाद बालों को सादे पानी से धो लें| यह बेजान बालों में रंगत लाती है और बालों को चमकदार भी बनाती है| दही बालों में एक प्राकृतिक कंडीशनर की तरह काम करती है यह बालों को पोषण देकर बालों को झड़ने से रोकती है|

मोटापा कम करने में दही के फायदे | Benefits of curd in reducing weight in hindi 

मोटापा एक ऐसी बीमारी है जो अकेली नहीं आती, अपने साथ अनेकों बीमारियां भी साथ लाती है| मोटापा कम करने के लिए संतुलित आहार लेना बहुत आवश्यक है| संतुलित आहार में भोजन में हरी सब्जियों के साथ-साथ दही को जरूर शामिल करें| इसमें विटामिन सी और फाइबर की मात्रा होने के कारण यह एक्स्ट्रा चर्बी को हटाती है और पेट को तृप्त करती है|डाइटिंग करने वाले लोगों को दूध से मलाई उतारकर दही जमानी चाहिए जिससे आपके अंदर फैट जमा नहीं होगा और अनावश्यक चर्बी धीरे-धीरे कम हो जाएगी|

मजबूत हड्डियों के लिए दही के फायदे | Benefits of yogurt for strong bones in hindi 

दही खाने के फायदे और नुकसान {Benefits of Eating Dahi And Side Effect In Hindi }
source by google

हड्डियां नाजुक कैल्शियम की कमी के कारण होती हैं अगर हड्डियों में कैल्शियम की मात्रा पूरी होगी तो हड्डियों में लंबे समय तक मजबूती बनी रहेगी| कैल्शियम हमें दूध से मिलता है अगर दूध से बनी दही का सेवन रोजाना किया जाए तो कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है जो हमारी हड्डियों के लिए काफी फायदेमंद है| दही के रोजाना सेवन से हड्डियों के साथ-साथ नाखून और दांत भी मजबूत बनते हैं| दही का सेवन गठिया के रोगियों के लिए भी फायदेमंद है|

कब्ज दूर करने में दही के फायदे | Benefits of curd in relieving constipation in hindi 

रोजाना दोपहर के खाने में दही का सेवन करने से कब्ज की शिकायत दूर होती है| यह अमल को नरम करके आंतों की सफाई करती है| यह हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है| कब्ज को दूर करने के लिए दही में कालीमिर्च मिलाकर खाएं| इसके अलावा यूरिन संबंधी संक्रमण या फिर यूरिन में जलन आदि समस्याओं को दूर करने में भी दही काफी फायदेमंद है|

लूज मोशन में फायदेमंद है दही का सेवन | Eating curd is beneficial in loose motion in hindi 

दही खाने के फायदे और नुकसान {Benefits of Eating Dahi And Side Effect In Hindi }
source by google

अगर आपको गलत खान-पान के कारण दस्त की समस्या हो गई है तो दही में जीरा डालकर खाएं या लस्सी में भुना जीरा डालकर दिन में दो बार पिए| यह दस्त के कारण हुई पानी की कमी को पूरा करती है| दस्त की समस्या को दूर करने के लिए दही के साथ खिचड़ी या फिर दही के साथ इसबगोल का भी सेवन कर सकते हैं|

दही खाने के नुकसान | Disadvantages of eating dahi 

  1. दही को हमेशा दिन के समय इस्तेमाल करें, रात के समय दही का सेवन ना करें|
  2. सर्दी, खांसी, जुखाम में दही का सेवन ना करें|
  3. कई लोगों को डेयरी उत्पाद जैसे दूध, मक्खन, पनीर आदि से एलर्जी होती है तो वह लोग दही के सेवन से बचें|
  4. बासी दही का इस्तेमाल ना करें, हमेशा ताजा दही ही खाएं|
  5. मधुमेह के रोगी दही का सेवन ना करें|

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *